OpenDienstenOpenbaarGroen
Nationale aanbesteding Horecaconcessies VU Campus
Vrije Universiteit Amsterdam · Openbaar · 3 percelen · 419529
6
6 van 6 kerninzichten gevonden
Meet aanwezigheid, niet juistheid · documenten blijven leidend
ScopeAdviesAandachtspuntenGeschiktheidseisenGunningscriteriaPlanning
Type
Diensten
55300000 · Bereiden en serveren v
Geraamde waarde
Niet gepubliceerd
Tot deadline
-33d
13 mei 2026 · 23:59
Knock-outs
0
uitsluitingsgronden
Gunning op
Beste prijs-kwaliteit
6 criteria
Beoordeel handmatigvertrouwen hoog
Deze aanbesteding betreft de exploitatie van drie horecalocaties op de VU Campus onder een concessiemodel voor eigen rekening en risico. De gunning vindt plaats op basis van de beste prijs-kwaliteitverhouding, waarbij duurzaamheid en sociale impact centrale thema's zijn.
Diensten · Openbaar · Nationale procedure
Groen weegt meeVolledige planning
KenmerkenCPV 55DienstenGroen / MVI
01Wat wordt gevraagd
De opdracht betreft de exploitatie van drie horecaconcessies op de VU Campus, bestaande uit twee koffie- en lunchcorners en een Science Café. De exploitatie vindt plaats voor eigen rekening en risico van de concessiehouder gedurende een initiële looptijd van vijf jaar.
De Vrije Universiteit Amsterdam (VU) schrijft een nationale concessie uit voor de exploitatie van horecavoorzieningen op de VU Campus. De opdracht omvat drie locaties (NU-gebouw, O|2-gebouw en MF-gebouw), waarvoor afzonderlijk kan worden ingeschreven. De VU zoekt ondernemers die een aantrekkelijk, gezond en duurzaam aanbod realiseren en bijdragen aan sociale impact (SROI), binnen een ontwikkelgerichte samenwerking.
1NU-gebouw—
2O|2-gebouw—
3MF-gebouw—
02Verdeling over percelen
Per-perceel waarden niet gepubliceerd — balken tonen alleen de perceelindeling.
03Strategisch inzicht
Strategisch inzicht · AI-analyse
Zorg voor een onderscheidend concept dat nauw aansluit bij de specifieke doelgroepen van de campus. Integreer het Duurzaam Voedselkompas en een concrete SROI-aanpak direct in de kern van het exploitatiemodel. Presenteer een realistische businesscase waarin de vastgestelde concessievergoeding volledig is verwerkt.
04Aandachtspunten
Belangrijk · 5
De exploitatie vindt plaats voor eigen rekening en risico.Belangrijk
De VU geeft geen omzetgaranties.Belangrijk
De concessievergoeding is een omzetgerelateerde fee met een minimale maandelijkse afdracht.Belangrijk
Aanpassingen aan de inrichting vereisen voorafgaande goedkeuring van de VU.Belangrijk
De VU behoudt zich het recht voor om andere initiatieven zoals foodtrucks toe te laten.Belangrijk
05Kan ik meedoen?
Overig — Geschiktheid en betrouwbaarheid conform de minimumeisen in hoofdstuk 7.
06Gunningscriteria
Gunningscriterium 1 – Concept & assortimentweging n.b.
Beoordeling van het horecaconcept, de positionering, het assortiment en de prijsstrategie in relatie tot de doelgroep en locatie.
Gunningscriterium 5 – Implementatie & risico’sweging n.b.
Beoordeling van de implementatiekracht en de beheersing van risico's.
Gunningscriterium 6 – Samenwerking & rapportageweging n.b.
De wijze van samenwerking met de VU en de kwaliteit van de periodieke rapportage.
Gunningscriterium 2 – Duurzaam Voedselkompasweging n.b.
Toepassing van het Duurzaam Voedselkompas op assortiment, inkoop, communicatie en operatie, inclusief de ontwikkelrichting op thema's als gezondheid en ecologische impact.
Gunningscriterium 4 – Businesscase (incl. verwerking concessievergoeding)weging n.b.
Beoordeling van de realiteit, haalbaarheid en continuïteit van de exploitatie en de verwerking van de vastgestelde concessievergoeding.
Gunningscriterium 3 – Social Return (SROI)weging n.b.
De geloofwaardige en uitvoerbare aanpak voor sociale impact, zoals leer-werktrajecten en arbeidsparticipatie.
07Proces & planning
Startfase Publicatie opdracht en aanbestedingsdocumenten op www.TenderNed.nl
10 april
Schouw
20 april om 11.00 uur
Uiterste moment van indienen vragen t.b.v. de eerste Nota van Inlichtingen
24 april
Versturen eerste Nota van Inlichtingen
29 april
Uiterste moment van indienen vragen t.b.v. de tweede Nota van Inlichtingen
1 mei
Versturen tweede Nota van Inlichtingen
4 mei
Sluiting Inschrijvingstermijn (sluitingsdatum indienen aanbieding)
13 mei
Beoordelingsfase Beoordeling van de Offertes
18 – 22 mei
Gunningsfase Versturen voorlopige gunning- en afwijzingsbrieven
1 juni
Overleggen van de gevraagde bewijsstukken door de voorlopig geselecteerde Inschrijver(s)
8 juni
Verificatiegesprek
11 juni
Gunning Definitieve gunning
1 juli
Ondertekening overeenkomst
6 juli
Start implementatie
Vanaf medio juni
Startdatum dienstverlening
15 augustus
08Waarde in context
Raming niet gepubliceerd
De aanbestedende dienst publiceerde geen geraamde waarde — gangbaar bij een groot deel van de opdrachten. De Europese drempel voor diensten is € 221.000, ter referentie.
09Waarschijnlijke concurrenten
#Waarschijnlijke inschrijverPasvormWins
1Appèl BVSME9118×
2Compass Group Nederland B.V.SME8711×
3V/ Business B.V.SME8313×
4Albron Nederland B.V.SME798×
5Hutten Groep B.V.SME797×
6CIRFOOD Netherlands B.V.SME785×
10Aanbestedingsdocumenten
1_Bijlage Format referentieopdrachtenpdf9 apr 2026 · 262 KB
15_Bijlage Ruimten en voorzieningen NU-gebouwpdf9 apr 2026 · 2 KB
16_Bijlage Ruimten en voorzieningen O_2-gebouwpdf9 apr 2026 · 2 KB
10_Bijlage Plattegrond BG O_2-gebouwpdf9 apr 2026 · 506 KB
17_Bijlage Ruimten en voorzieningen MF-gebouwpdf9 apr 2026 · 3 KB
260410_Concept_Concessieovereenkomst_Horecaconcessie_VUpdf9 apr 2026 · 311 KB
9_Bijlage Plattegrond BG NU-gebouwpdf9 apr 2026 · 1414 KB
8_Locatiespecifieke_bijlage_MF_gebouw_20260410pdf9 apr 2026 · 274 KB
6_Locatiespecifieke_bijlage_NU_gebouw_20260410pdf9 apr 2026 · 278 KB
13_Bijlage Aard- en nagelvaste apparatuurlijst O_2-gebouwpdf9 apr 2026 · 3 KB
14_Bijlage Aard- en nagelvaste apparatuurlijst MF-gebouwpdf9 apr 2026 · 5 KB
5_Bijlage Duurzaam Voedselkompaspdf9 apr 2026 · 435 KB
11Juridische thema's die hier kunnen spelen
Advies 759> Dit advies gaat over een Europese openbare procedure voor een opdracht voor de inrichting van een leer- en ontwikkelplatform. OnKlacht ongegrondAdvies 666> De klacht ziet op een Europese procedure voor sociale en andere specifieke diensten voor het sluiten van raamovereenkomsten met Advies 642> De klacht ziet op een aanbesteding volgens de procedure voor sociale en andere specifieke diensten. Aanbesteder heeft de betrokkAdvies 635> De klacht ziet op een nadere offerteaanvraag onder raamcontractanten die zijn gecontracteerd naar aanleiding van een Europese op
12Veelgestelde vragen
Wat is de status van deze aanbesteding?
De inschrijftermijn is gesloten en de inschrijvingen worden beoordeeld. gepubliceerd door Vrije Universiteit Amsterdam over "Nationale aanbesteding Horecaconcessies VU Campus".
Om wat voor type opdracht gaat het?
Dit is een dienstenopdracht (advies, onderhoud, beheer of vergelijkbare dienstverlening).
Welke aanbestedingsprocedure wordt gevolgd?
De aanbestedende dienst gebruikt een openbare procedure — iedere geïnteresseerde partij mag een inschrijving indienen.
Wanneer is de inschrijfdeadline?
De uiterste datum voor het indienen van een inschrijving is 13 mei 2026.
Welke CPV-code valt onder deze aanbesteding?
De hoofd CPV-code is 55300000, omschreven als "Bereiden en serveren van maaltijden". CPV (Common Procurement Vocabulary) is de Europese standaard voor het classificeren van overheidsopdrachten.
Bevat deze aanbesteding duurzaamheidscriteria?
Ja, de aanbestedende dienst hanteert duurzaamheids- of MVI-criteria (Maatschappelijk Verantwoord Inkopen) bij deze opdracht.
Bestaat deze opdracht uit meerdere percelen?
Ja, de opdracht is verdeeld in 3 perceelen. Inschrijvers kunnen mogelijk per perceel of voor het geheel inschrijven; raadpleeg de aanbestedingsstukken voor de exacte voorwaarden.
Waar vind ik de officiële aanbestedingsstukken?
De volledige aanbestedingsstukken (bestek, programma van eisen, nota van inlichtingen) zijn te raadplegen via het officiële e-aanbestedingsplatform dat door de aanbestedende dienst wordt gebruikt voor deze procedure.
Wat zijn de belangrijkste inhoudelijke eisen voor het aanbod?
De opdrachtgever zoekt een ondernemer die een gezond en duurzaam menu vormgeeft en een gedetailleerd social-impactplan (SROI) met meetbare KPI's kan overleggen.
Aan welke geschiktheidscriteria moeten inschrijvers voldoen?
Inschrijvers moeten relevante ervaring hebben in het beheren van horecaconcessies op vergelijkbare locaties, beschikken over de juiste financiële draagkracht en een cultuur van inclusiviteit en diversiteit hanteren.
Op welke criteria wordt de gunning gebaseerd?
De gunning vindt plaats op basis van het concept & assortiment en het Duurzaam Voedselkompas.
Wat is de focus van de samenwerking met de VU Campus?
De samenwerking is gericht op een ontwikkelgerichte relatie waarbij een gezond, duurzaam aanbod en positieve sociale impact (SROI) centraal staan, passend bij de Visie Eten en Drinken VU 2024-2029.
Automatisch samengesteld op basis van de officiële aanbestedingsgegevens en documenten.
13Geraamde waarde t.o.v. de markt
p25
€ 879K
€ 879K
mediaan
€ 3,0 mln
€ 3,0 mln
p75
€ 5,7 mln
€ 5,7 mln
deze opdracht
Gegunde waarden in CPV 55 · diensten n=152